1 Jobs found

Opis poslova:Traimo odgovornu i visokomotiviranu osobu za poziciju voditelja restorana u Velikoj Gorici.Glavne odgovornosti ovog radnog mjesta obuhvaaju:Upravljanje, organizacija i nadzor rada cijelog restoranaOrganizacija, koordinacija i kontrola rada zaposlenikaPoznavanje i osiguravanje usklaenosti rada s HACCP standardimaizrada i kontrola prorauna hrane i pia te kontrola troškovapraenje i kontrola prihoda od prodaje hrane i piakomunikacija s dobavljaima, sastavljanje i slanje narudbi hrane i piadirektna kupovina, preuzimanje i dostava namirnica prema potrebikontrola zaliha i provoenje inventura u suradnji s voditeljem kuhinje i drugim osobljemplanira i sudjeluje u provoenju marketinških aktivnostisudjeluje u kreiranju i izmjenama karte jela i piana raspolaganju je za posluivanje u resto...