1 Jobs found

Osnovni poslovi i zadaci:Sukladno uputi nadreenih upoznaje se s dnevnim zadacima i priprema radno mjestoSamostalno sudjeluje u svim fazama pripreme i prigotavljanja jela: skladištenje namirnica u kuhinjska skladišta i friidere, odmrzavanje, išenje, kuhanje, primjene dogovorenih normativa sukladno jelovnikuDovršava, servira i izdaje jela na integralni stol, prati njihovu koliinu i prezentaciju, vrši dopunu te povratPrimjenjuje standard show cooking-a: priprema hrane i aktivna komunikacija s gostomVrši završne radove u kuhinji, isti upotrijebljeni alat, kontrolira i iskljuuje aparate, pravilno skladišti neupotrijebljene namirnice.Poznaje i primjenjuje sanitarne i zdravstvene uvjete za rad, poštuje pravilnik o radnoj odjei, primjenjuje HACCP standarde te pravilno rukuje s opremom za radPrimj...